Biztonságos a Rainbow rozsdamentes acél evőeszközök használata?

A villáján lévő elbűvölő irizáló hatás nem festék, nem festék és nem kémiai kezelés - ez tiszta fizika. Íme, miért fontos ez az Ön egészsége szempontjából.

A Rainbow rozsdamentes acél evőeszközök ibolya, kék, arany és rózsa változó árnyalataival varázsolták el a modern asztallapot. De az éteri szépség mögött egy érthető kérdés rejlik:biztonságos ez az irizáló evőeszköz?A rövid, tudományosan alátámasztott válasz: igen. - A szivárványos rozsdamentes acél evőeszközök nemcsak biztonságosak, de sok tekintetben biztonságosabbak is, mint a hagyományos bevonat nélküli evőeszközök. A szín nem érhető el festékekkel, festékekkel vagy mérgező vegyi kezelésekkel. Ez egy strukturális optikai hatás, amelyet egy ultravékony, átlátszó, biokompatibilis kerámia fólia hoz létre. Ez a cikk pontosan elmagyarázza, hogyan jön létre a szivárvány, miért nem jelent egészségügyi kockázatot, és hogyan lehet karbantartani irizáló késeit, villáit és kanalait az évekig tartó biztonságos, gyönyörű szolgáltatás érdekében.

Ahhoz, hogy megértsük, miért biztonságosak a szivárványos evőeszközök, először meg kell értenünk, mi hozza létre a színt. A szivárvány effektust avékonyréteg-interferencia- ugyanaz az optikai jelenség, amitől a szappanbuborékok csillognak, az olajfoltok pedig irizálnak. Vákuumkamrában egy átlátszó rétegtitán-dioxid (TiO₂)vagytitán-oxinitrid (TiON)segítségével kerül a rozsdamentes acél felületreFizikai gőzlerakódás (PVD). Ez a réteg rendkívül vékony -, jellemzően 200 és 800 nanométer között van, ami nagyjából az emberi hajszál vastagságának a százada.

Amikor fehér fény éri az evőeszközöket, annak egy része visszaverődik az átlátszó TiO₂ fólia felső felületéről, egy része pedig áthalad a fólián, és visszaverődik az alatta lévő rozsdamentes acélról. Ez a két visszavert hullám találkozik és zavarja egymást. A fólia pontos vastagságától függően az egyes pontokon bizonyos hullámhosszak (színek) erősödnek, míg mások kioltják. Az eredmény egy tiszta, szerkezeti színű, szögfüggő szivárvány.Nincs festék, nincs pigment, nincs festék- a szín teljes mértékben a fizika terméke. Ez alapvetően különbözik a hagyományos színes bevonatoktól: semmi sem tud "kimosódni", mert nincs hozzáadva semmi, ami kimosódhatna. Maga a TiO₂ egy stabil, inert kerámia.

1. ábra: A szivárványhatást létrehozó vékonyréteg-interferencia vázlata. A fehér fény mind az átlátszó TiO₂fólia tetejéről, mind az alatta lévő acélról visszaverődik; a két reflexió zavarja, hogy irizáló színeket hozzanak létre színezék vagy pigment nélkül.

2.1 A bevonóanyag: Titán-dioxid - Biokompatibilis és inert

A titán-dioxid a biológiai biztonság szempontjából az egyik legalaposabban tanulmányozott anyag a világon. Széles körben használják aorvosi implantátumok, fogkoronák és csípőprotézisek éppen azért, mert teljesen biokompatibilis - az emberi szervezet nem utasítja el, nem reagál rá, és nem szívja fel. Ezenkívül a magas SPF-tartalmú ásványi fényvédők aktív összetevője, amelyet a csecsemők bőrére való közvetlen alkalmazásra engedélyeztek. Az evőeszközök kapcsán a TiO₂ fólia asűrű, nem porózus kerámiaamelyek nem oldódnak fel élelmiszersavakban, nem lépnek reakcióba lúgos mosogatószerekkel, és normál használat közben nem bocsátanak ki részecskéket az élelmiszerekbe.

2.2 Nem mérgező vegyi anyagok

Maga a PVD folyamat azkörnyezetbarát. Vákuumban történik, szilárd titán fém és reaktív gázok (oxigén és nitrogén) felhasználásával. Nincsenek oldószerek, cianid alapú oldatok és nehézfém bevonófürdők. Ez éles ellentétben áll a galvanizálással, amely mérgező vegyszereket tartalmazhat. A lerakódás után a TiO₂ film kémiailag stabil, és nem bomlik le semmilyen káros melléktermékké. Megfelel a legszigorúbb globális élelmiszerekkel való érintkezési szabványoknak, beleértveFDA 21 CFR, 1935/2004 EU-rendelet és a német LFGB.

2.3 Hipoallergén akadályvédelem

A nikkelérzékeny egyének számára a szivárványos PVD evőeszközök váratlan előnyt kínálnak. A TiO₂ film ateljes, nem porózus gátaz alatta lévő 18/10-es rozsdamentes acél felett, amely 10% nikkelt tartalmaz. Ez a kerámia tömítés megakadályozza, hogy a nikkel ionok elérjék a bőrt vagy az élelmiszereket, így hatékonyan hipoallergénné teszi az evőeszközöket. Független laboratóriumi vizsgálatok során a PVD-bevonatú evőeszközök kimutathatatlan vagy közel nulla nikkelkibocsátást mutatnak, még akkor is, ha hosszabb ideig érintkeznek savas élelmiszer-utánzó modellanyagokkal.

2. ábra: A szivárványos PVD evőeszközök öt alapvető biztonsági oszlopa. A TiO₂ bevonat tanúsítottan élelmiszer-biztonságos, inert, hipoallergén felületet biztosít, amely felülmúlja a bevonat nélküli rozsdamentes acélt a vegyszerállóság tekintetében.

A szivárványt létrehozó TiO₂ film akerámia-kemény rétegkörülbelül 800{1}}1200 HV Vickers keménységgel – többszörösen keményebb, mint a rozsdamentes acél hordozó. Sokkal jobban ellenáll a karcolásoknak, ha az evőeszközök a tányéron normál érintkezést okoznak, mint a bevonat nélküli acél. A fólia azonban mindössze néhány száz nanométer vastag, és mint minden felületet, ezt is megsérthetik a koptató anyagok. Az elsődleges kockázatok azacélgyapot, dörzsölő súrolókorongok és hosszan tartó érintkezés erősen lúgos mosogatószerekkelemelt hőmérsékleten. Ezek lassan erodálhatják vagy kémiailag megváltoztathatják a filmet, ami finom színeltolódást okoz, nem pedig a teljes eltávolítást. A szivárvány nem "fakul ki" a hagyományos értelemben -, de a film vastagsága változhat, eltolódva az interferencia színe. Ez a film fizikai megváltoztatása, nem pedig a mérgező anyagok élelmiszerbe kerülése.

A szivárványos evőeszközök biztonságának és ragyogásának megőrzése csak egyszerű, kíméletes gondozást igényel:

• Kézi mosás enyhe, pH-semleges mosogatószerrelés egy puha mikroszálas kendőt. Ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb tisztítási módszer.
• Ha mosogatógépet használ, használjon alacsony lúgtartalmú, enzim alapú mosogatószertés hagyja ki a magas hőmérsékletű szárítási ciklust. Azonnal vegye ki az evőeszközöket, és szárítsa meg kézzel.
• Soha ne használjon acélgyapotot, zöld súrolópárnát, fehérítőt vagy súrolószert.Ezek tartósan károsítják a TiO₂ filmet és megváltoztatják a szivárvány színét.
• Savas vagy sós ételekkel való érintkezés után öblítse lehogy megakadályozzuk az esetleges ásványi filmréteg felhalmozódását, bár maga a TiO₂ nem reagál.
• Tárolja egyedi nyílásokbanegy evőeszköztálcában, hogy megakadályozza a fém a fémre dörzsölődést, amely éveken keresztül mikrokopássá teheti a fóliát.

1. kérdés: A rozsdamentes acél evőeszközök szivárványszíne mérgező festékekkel készült?

Nem. A szivárványhatást semmilyen festék, pigment vagy festék nem hozza létre. Ez egy tisztán fizikai optikai jelenség, az úgynevezett vékonyfilm-interferencia, amelyet egy átlátszó, nanométer-vastagságú titán-oxid (TiO₂) réteg okoz, amelyet PVD-n keresztül raknak le. Nincsenek mérgező vegyszerek, nehézfémek és színezékek, amelyek beszivároghatnának az élelmiszerbe.

2. kérdés: A szivárványos evőeszközök mehetnek a mosogatógépbe?

Igen, de óvatosan. Alkalmanként enyhe,{1}}szegény lúgos mosogatószerrel végzett mosogatógép használata általában biztonságos. Azonban az erős lúgos tisztítószereknek (pH > 11) való gyakori expozíció és a magas hőmérsékleten végzett szárítási ciklusok lassan megvastagodhatnak a TiO₂ rétegben, és sok ciklus során eltolódhatnak a szivárvány színei. A kézi mosás a legjobb módja annak, hogy megőrizzük az eredeti élénk irizáló hatást.

3. kérdés: A szivárvány színe kifakul vagy lemosódik?

Nem. A szivárványszín az átlátszó TiO₂ fólia szerkezeti tulajdonsága -, ez nem egy felületi bevonat, amely lemosódhat. A szín „fakulni” tűnhet, ha a fólia olajjal, mosószer-maradványokkal vagy kemény-víz ásványi anyagokkal szennyeződik, de ez egy felületi film, amely enyhe ecetes öblítéssel eltávolítható. Maga a TiO₂ réteg érintetlen marad.

4. kérdés: A szivárványos rozsdamentes acél evőeszközök biztonságosak a nikkelallergiában szenvedők számára?

Igen, ez még biztonságosabb is lehet, mint a bevonat nélküli 18/10. A TiO₂ vagy TiON PVD réteg teljes, nem-porózus kerámiaréteget képez a rozsdamentes acél felett, megakadályozva, hogy a nikkel vagy a króm érintkezzen élelmiszerrel vagy bőrrel. Az erősen nikkelérzékeny személyek számára a szivárvány PVD{4}}bevonatú evőeszközök további védelmet nyújtanak.

5. kérdés: Használhatok szivárványos evőeszközöket savas ételekkel, például citrommal vagy ecettel?

Igen. A titán-oxid kémiailag inert, és nem lép reakcióba élelmiszersavakkal, lúgokkal vagy sókkal. Valójában a TiO₂ réteg további védelmet nyújt az alatta lévő rozsdamentes acélnak a savas korrózió ellen. A citromlével vagy paradicsomszósszal való rövid érintkezés teljesen biztonságos; Használat után egyszerűen öblítse ki az evőeszközöket, mint bármely evőeszközt.

A Rainbow rozsdamentes acél evőeszközök nem egy vegyileg kezelt érdekesség -, hanem az optikai fizika és az anyagtudomány diadala. A villáján táncoló irizáló színeket a fény interferenciája hozza létre egy átlátszó, biokompatibilis kerámia filmben, nem pedig olyan anyagok, amelyek árthatnak Önnek. A TiO₂ bevonat inert, hipoallergén, élelmiszer-biztonságos, és több évtizedes orvosi és szabályozási adatok is alátámasztják. Ha olyan gyengéd gondossággal kezeljük, hogy minden minőségi evőeszköz megérdemel - egy puha kendőt, egy enyhe szappant és egy száraz fiókot - a szivárványos evőeszközök biztonságosak, ragyogóak és lélegzetelállítóan szépek maradnak az étkezések során. Bátran ehetsz, tudván, hogy a kanaladon lévő szivárvány ugyanolyan ártalmatlan, mint az égen a szivárvány.